Positioniert euch! Wir haben GRANT#2 in Stellung gebracht ...

Wie können Hotels angesichts Personalmangels und steigender Kosten ihren Servicewert erhöhen?

Seit Anfang des Jahres haben wir bei HQ revenue stichprobenartig mehr als 100 Reiseziele auf der ganzen Welt hinsichtlich ihrer Preis-Bewertungs-Verhältnisse überprüft. Überall zeigt sich dasselbe Bild: Die Hotelpreise steigen immer weiter, aktuell sind sie so hoch wie nie. Gleichzeitig sinken die Bewertungszahlen kontinuierlich, und der Trend hält an. Er umfasst 2- bis 5-Sterne-Hotels gleichermaßen. Was geht da vor sich?

Klar ist: Da braut sich ordentlich was zusammen – Inflation und Energiekrise zwingen zu Preiserhöhungen, gleichzeitig fressen sie am Einkommen der Gäste. Wer sich jetzt noch eine Reise leisten kann, erwartet einen perfekten Aufenthalt. Gleichzeitig finden Hotels (bedingt durch die Covid-Verwerfungen) kaum noch erfahrenes Personal. In der Folge sinkt das Serviceniveau, und die Gäste werden unzufriedener. Was ist da zu tun?

Die Antwort kreisen wir in GRANT#2 ein – für sie braucht es Pragmatismus und keine Glaskugel. Sie lautet: Positioniert euch!

Interviews und Features mit Expert:innen aus der Hotellerie und dem Digitalisierungs-Metier gehen die Problematik von verschiedenen Standpunkten aus an:

• Die Hotelfotografen Simon Bernlieger, Anja Hecker-Heimers und Oliver Heimers präsentieren, wie Markenbildung durch Liebe zum Detail funktionieren kann.
• Stephan Kohl von HQ revenue erklärt, wie man es schafft, mit dem richtigen Preis die passende Zielgruppe zu begeistern. 
• Svenja Kassner, Social Media Managerin beim TORTUE Hamburg hat die wichtigsten Antworten auf zentrale Social-Media-Fragen von Hoteliers.
• Francesc Gonzales von The Net Revenue berichtet, wie er den Direktverkauf von Häusern wie Yurbban oder Casa Bonay um bis zu 60% steigert.
• Robert M. Nagel von Revard Digital erläutert die Wichtigkeit einer Roadmap für Digitalisierungsvorhaben in der Hotellerie.
• Hannes Gasser, Geschäftsführer der Hotel-Beratung Brandnamic, zeigt zusammen mit dem Hotelier-Paar Lea Oberhofer und Simon Leitner am Beispiel des Sensoria Dolomites-Hotel wie ein ganzheitlicher Anspruch für Positionierung mit Format und Weitsicht geht. 

Und außerdem:

Die Daten-Kolumne The Beauty of Data visualisiert in dieser Ausgabe die Aufgabe des HQ revenue-Algorithmus: Aus einer 11-stelligen Menge von Room Rates extrahiert dieser die Attribute der Zimmer-Bezeichnungen, ihre üblichen Zimmerpreise und -Belegungen. Zum Vergleich: Der Duden hat bloß läppische 150.000 Stichworte.

Und dann ist da noch dieses Interview von Chefredakteur Bernd Pohlmann mit Dana Galperin Elron, Revenue Director bei den City Park Hotels in Kiew: Was bedeutet es eigentlich, ein Hotel in Zeiten des Krieges zu führen?

GRANT#2 steht sowohl zum zeitgemäßen Download als auch als kostenfreie Print-Ausgabe zur Verfügung und wird flankiert vom GRANT blog.

Wir wünschen gute Lektüre.